「なにが悪かったのだろう」――


がんになった人のほとんどが考える、
“がんになった原因”

食生活．．．
性格．．．
生活習慣．．．


中でも一番多いのが、やはり“食事”

「あまり野菜を摂らず、
　ジャンクフードや肉ばかり食べていた」

そして、がんになって、
玄米食や、
野菜を多めに取り入れた食事に切り替える――


どっちも正解であり、
どっちも不正解だと思う

もちろん、
リスクはできるだけ取り除いた方がいいのは
当然だ

が、“なるものはなる”

「食事には気をつけていたんだけど、
　がんになった」

という話は、本当に多い


ヘビースモーカーでも肺がんにならない人、
たばこを吸わないのに肺がんになる人

習慣的にお酒をたくさん飲んでいても、
がんにならない人もいる



乳がんの場合、まず、
“食生活の欧米化”があげられる

それを証拠に、乳がん罹患率は
この30年で欧米並みに追いついた


が、乳がんの場合は、
“女性ホルモン”が関係していることが多い

女性の社会進出により、
子どもを多く産まなくなったこと、
初産が高齢になったことがその一因だ


私の乳がんも、
女性ホルモンが影響している

私は、出産歴もなければ、
授乳経験もない

乳がんの原因として言われている、

　　○高身長
　　○肥満

に関しては、
私は背も低ければ、肥満でもない


「子どもを産んでいれば
　乳がんにならなかったのだろうか」

と、考えてみたこともある

が、それはきっと違うような気がする



がんになってから、神経質なほど
食事に気をつける人もいる

“できる限り”でいいと思う

あまりキチキチしすぎても
ストレスが溜まる

食事は、“おいしく、楽しく”が、
心と身体に一番いいと思うのだ



じいちゃん、ばあちゃんの時代の、
素朴な“和食”がやっぱりいいのだろうな．．．

今流にアレンジするとすれば、
“塩分控えめ”で――

　　ちなみに、“塩分の摂りすぎ”も、
　　がんのリスク因子のひとつである



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　　きのうの夜作った“きんぴらごぼう”



2022/03/29　きんぴらごぼう　①



　　多めに作って、今夜もいただいた


2022/03/29　きんぴらごぼう　②



　　家で作るものは、
　　やっぱり和食が多くなる


　　私も食事には気をつけていたが、　
　　がんになった

　　ジャンク好きで、
　　栄養の知識がない妹ではなく、
　　私が．．．


　　でも、

　　「がんになったのが
　　　妹ではなく私でよかった」

　　そう思う



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